Pokrmy, ktoré bude fúkať vaše chuťové poháriky

U receptov, ktoré sme našli za vás, skutočné kúzlo. Neznáme kombinácia známych výrobkov bude chuťové poháriky, ktorí pracujú v plnej sile a povzbudil chuť k jedlu aj najnáročnejších.

Naopak, do kuchyne a začať kúzliť s štýl!

toasty s avokádo a broskyne.

Zloženie:

1 veľké zrelé avokádo

1 broskyňa

obilia chleba

Príprava:

Zapariť buničiny z avokádového pyré.

Pripiť z chleba.

Spread na chrumkavom toastu, a spread na vrchole plátky broskyne.

Kuracie hrušky medovou omáčkou.

Zloženie:

3 paličky

4 hrušky (môžete si dať viac)

1 cibuľa

1, 5, čl. l. med

2 lyžice. l. maslo

rastlinný olej

sójová omáčka

soľ a korenie - podľa chuti

Príprava:

Zrušte kuracie stehná z kože a nakrájajte na 2 časti. Marinovanie v sójovej omáčky a korenia.

Rez cibuľu do polkruhmi alebo kocky, smažiť to na 1 st. l. Maslo sa zeleninou do zmäknutia.

Pridajte kuracie mäso na cibuľu a smažiť na oboch stranách dozlatista (kuracie mäso musí byť opečené).

Pripravte omáčku. Hrušky nakrájame na väčšie kúsky, odstráňte v polovici. Na inej panvici rozpustíme maslo a smažiť hrušky po dobu asi 5 minút, kým sa mierne zmäkol. Pridáme med a varíme po dobu 2-3 minút, za stáleho miešania na miernom ohni.

Omáčka s hruškami spojiť s kuracím dusené a veko variť po dobu asi 25 minút, za občasného miešania.

Mango a chilli

Letný šalát s manga a mozzarella.

Zloženie:

3 zeler stonku

1 mango

3 lupeňov šalát

50 g rukolou

5 guľa mozzarelly 5 chili

50 g olivového oleja

20 g medu

5 g horčica

Príprava:

Zeler (3 stonky) tenké plátky šikmo. Zároveň sme sa znížiť hornú a dolnú. V prípade, že stopky sú príliš silné a zdá kruté, že je čistý.

Mango (nie príliš mäkké) vyčistiť najpohodlnejší spôsob, rezané na silnejšie kocky.

Pripravte si zálievku z olivového oleja, horčice a medu (lepšou pohánky). Miešajte hmota bude ťažké, je lepšie triasť zložiek v uzavretej nádobe. Zvláštne estéti môžete pridať lyžicu octu s bielym vínom alebo balsamico, je ušľachtilý.

trhať šalát na malé kúsky, pridajte rukolou. Guľa mozzarella rozdeliť do niekoľkých častí. Zmiešajte mango, zeler a byliny, oblečený s omáčkou. Naplniť šalát tesne pred podávaním lepší, alebo dokonca dať Omáčník okolia.

Jahody a balsamico omáčka

dezert jahodovú balzamikový omáčka so smotanou kozieho syra.

Zloženie:

175 g mäkký kozí syr

250 g jahôd

50 g práškového cukru

250 ml smotany

mäta

zelená paprika

1/4 šálky balsamico

2 lyžice. l. javorový sirup alebo med

Príprava:

Metla krém s práškový cukor, zasahovať kozí syr. Najemno nakrájané mäty a zaviesť ju do krému. Dali sme v chlade.

Jahody rez, zmieša s zelenej papriky. Balsamico mix s javorovým sirupom, varí dvakrát konzistencie omáčky. Ochladená omáčka zmieša s jahodami, dať jej trochu variť.

Krému robiť diapozitívov a šírenie jahody. Ozdobíme mätou.

Ryžu a citrón

rizoto s citrónom.

Zloženie: 250 g ryže (odporúčame Arborio)

100 g parmezánu

1 citrón

1 stonku zeleru

1 cibuľa

1 žĺtok

1, 5 l rastlinného alebo kuracieho vývaru

50 ml smotany

3 lyžice. l. olivový olej

2 lyžice. l. maslo

Štipka morskej soli

Príprava:

Jemne rez cibuľu a zeler.

Zahrejte maslo v hlbokej panvici a olivový olej, pridajte cibuľu a zeler, smažiť po dobu 5-6 minút, kým cibuľa je transparentný, soľ.

Naliať ryžu, premiešajte a postupne naberačka na panvici, pridajte vývar. My miešajte neustále a sledovať, aby ryža pláva v kvapaline a namočí do vývar. Majte na teplo 15-18 minút.

citrónová kôra rub na malé strúhadlo, stlačiť v pol citrónovou šťavou.

Parmezán a votrite na malom strúhadle.

Zmiešajte vaječný žĺtok, smotanu, polovičný porciu strúhaného syra, kôru a citrónovou šťavou a pridajte do rizota. Zamiešajte a odstrániť z tepla.

Posypeme zvyšné parmezánom a ihneď podávame k stolu.

Paradajky a arašidy

Bezmäsité polievka s arašidy.

Jednotlivé zložky sú:

200 g paradajok, konzervované vo vlastnej šťave

100 g arašidy

120 g póru

1 cibuľa

5 zemiaky

1 mrkva

asi 600 ml vody, alebo zeleninový vývar

4 strúčikov cesnaku

koreň 12g zázvoru

1 h. L. kurkuma

1 h. L. škorica

1 h. L. mletého koriandra

5 ks. čierne korenie

5 ks. karafiáty

10 g soli

20 ml rastlinného oleja na vyprážanie

Príprava:

Nakrájajte cibuľu a smažíme v oleji. Pridáme strúčiky cesnaku a zázvoru leštenej mierne prizharivaem. Prvý výbuch šiel voňavé.

Ak chcete pridať cibule korenie - kurkuma, škorica, koriander (zem), hrášok korenie a klinček v mažiari a mletie môže brúsiť všetky koreniny pred varením, chute zosilniť. Po 3-5 minútach pridajte paradajky.

Kým všetky vyprážané, my a nakrájajte zemiaky a mrkvu, kladené na panvici, smažte po dobu 5 minút.

Pour bujón (množstvo je voliteľný) uzavrie veko a varíme 25-30 minút, soľ podľa chuti.

Brúsiace zapekaných arašidy a čistí.

Shred mixér dusenej zeleniny.

Pridáme arašidy, všetko zamiešame a podávame.

Jahoda a špenát

Šalát pre milovníkov zdravej výživy.

Zloženie:

čerstvé jahody

špenát

červená cibuľa

olivový olej

sezam

jablčný ocot

kvapka medu

citrónová šťava

štipka soli

Príprava:

Trhať listy špenátu rúk, plátky jahôd, pridajte trochu červenej cibuľové krúžky.

Zostávajúce zložky sa zmiešajú a naliať im šalát.

Nektárinky a slaninou

​​Hot štartér slaniny a nektárinky.

Zloženie:

2 nektárinky

8 plátkov slaniny

2 lyžice. l. javorový sirup

Soľ - podľa chuti

korenie - podľa chuti

olivový olej pre mazanie

Príprava:

Nektárinky, nakrájame na 8 kusov.

Zabaliť každý kus v plátku slaniny.

Grilované alebo panvicu s nepriľnavým povrchom zahriať na miernom ohni. Ľahko pokropí s olivovým olejom.

Dajte nektáriniek v slanine na panvici a smažiť na 5-7 minút, kým slanina začne ostré.

V posledných minútach varenia pridáme javorový sirup a ihneď podávame.

Melón a feta

Šalát vlákniny melón.

Zloženie:

1/2 stredných melón buničiny

1/2 červenej cibule

pár vetvičiek mäty

Feta syr (podľa chuti)

čierne korenie

soľ

Príprava:

Rez melón na malé trojuholníky. Vyberte mäso z kostí a usporiadať plátky na tanieri. Olúpeme cibuľu a nakrájame na malé kúsky. Fet tiež nakrájame na malé kocky. Ak to môže byť rozdrvený, ešte lepšie.

Nanesená na plátok melóna cibule, feta, mätou. Soľ a korenie.

Broskyne a kozí syr

broskyne plnené kozím syrom, rozmarínu a medu.

Zloženie:

4 veľké broskyne

8 hodín. L. kozí syr

4 h. L. med (výhodne kvet)

pár vetvičiek rozmarínu

malá hŕstka píniových orieškov

Príprava:

Broskyne nakrájame na polovicu, odstráňte semienka a šíriť polovice do zapekacej misky.

Top seredinku posypeme nahrubo nakrájanou rozmarínu a pečený v predhriatej 200 stupeň rúre po dobu 20 minút.

Vyberte z rúry, v stredu chatu na rozmaríne dať 1 lyžičku kozím syrom a 1/2 čajovej lyžičky medu. Máme poslať späť do rúry na 10 minút.

Podávajte horúce plnené broskyne, vyložený na listoch hlávkového šalátu a posypeme píniovými orieškami.

Cuketa a vlašské orechy

Teplý šalát z cukety s vlašských orechov.

Zloženie:

2 cukety

50 gramov vlašských orechov

2 lyžice. l. olivový olej

1 strúčik cesnaku

5 vetvičky petržlenu

čerstvo mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Soľ - podľa chuti

Príprava:

Mladé cukety nakrájané na kocky a vyprážané v olivovom oleji dozlatista. Cukety musí ležať v jednej vrstve.

Jemne posekanou petržlenovou vňaťou a pozemné vlašské orechy v nepríliš jemnej strúhanky.

Vyprážané cukety šíri do misy, stláčanie hornej 1 strúčik cesnaku.

Pridajte petržlen a orechy, potom soľ a korenie podľa chuti. Zamiešajte a ihneď podávame.

Krevety a ananás

Špajdle krevety a ananásy

Zloženie:

20-25 lúpané krevety

2 ananásu plátky

1 červená paprika pálenie

2 strúčiky cesnaku

1 polievková lyžica. l. strúhaného zázvoru

2 jarné cibuľky pen

1 polievková lyžica. l. tymián

1 polievková lyžica. l. karafiáty

3/4 h. L. muškátový oriešok

3/4 h. L. škorica

1 h. L. korenie

1 polievková lyžica. l. trstinový cukor

1 polievková lyžica. l. olivový olej

2 lyžice. l. ocot

2 lyžice. l. sójová omáčka

1 polievková lyžica. l. dark rum

1/2 oranžová (kôra a šťava)

1 vápno (kôra a šťava)

Príprava:

Kombinovať všetky prísady s výnimkou prvých dvoch v zozname, a marinády.

V polovici výslednej zmesi nálevu krevety aspoň 20 minút a nechá stáť cez noc. Zvyšky marinády môžu byť uložené v chladničke pre budúcnosť.

My prick krevety a ananás na ihle a smažiť na grile po dobu 2-3 minút na miernom ohni.

Podávame s ryžou alebo ako samostatný pokrm.

Syr a listy žihľavy

Omáčka štýl pesto

Zloženie:

3 žihľava lúč

2-3 hrste vlašských alebo píniových orieškov

5-7 Art. l. olivový olej

4 lyžice. l. parmezán

soľ podľa chuti

Príprava:

Brúsiť v mixéri s olivovým olejom žihľavy.

Pridanie orechy, soľ a syr. Brúsiť znovu do hladka. Slúžiť čerstvé alebo uložený vo vákuovej nádobe.

Karfiol a apple

Pečený karfiol s jablkami a kôprom

Zloženie:

7 šálky karfiol kvetenstvo

1 červená cibuľa

2 jablká

2 lyžice. l. nasekaný kôpor

3 lyžice. l. olivový olej

Soľ - podľa chuti

mleté ​​čierne korenie - podľa chuti

Príprava:

Predhrejte rúru na 220 stupňov.

Najemno nakrájanú červenú cibuľu a jablká. Dal karfiol, cibuľa a jablká vo veľkej mise a premiešame s 3 lyžicami olivového oleja, soľ a korenie.

Pečenie bola pokrytá papierové pečenia. Dať zeleninu.

Pečieme 40 minút, kým nezhnedne karfiol. Zmiešajte zeleninu dvakrát počas pečenia.

Zelenina z pece, ktoré sú rozložené na tanier a posypeme kôprom.

Jahody a šalát

Šalát s plodmi

Zloženie:

Rozmanité bobule - podľa chuti

2 hrsť vlašské orechy

1 balenie šalátu mixu

1 polievková lyžica. l. rastlinný olej

1 polievková lyžica. l. pomarančový džús

1 polievková lyžica. l. červeného vínneho octu

1 polievková lyžica. l. balsamico

1 polievková lyžica. l. voda

2 hod. L. citrónová šťava

1/2 h. L. cukor

1/2 h. L. mak

1 štipka paprika

1 štipka škorice

Príprava:

Robíme náplne. K tomu, zmiešajte všetky ingrediencie okrem plodov a šalát.

Šírenie zmes na tanieri šalát s čerstvými listami šalátu.

Na vrchole šalátu rozkladajú bobule.

Ozdobíme orechy, môžu postúpiť zaschnúť.

Pour zálievkou - šalát je pripravený.