Vedúci superfudov: zaujímavé recepty s medom

Med - najstaršie sladidlo, ktoré má mnoho výhod pre imunitný systém a tráviaci systém a celkový stav pokožky a jej chuť sa nič nemôže byť zmätený, aj keď je postavený v rôznych regiónoch. Pre tých, ktorí chcú diverzifikovať svoje klasické menu pre tento týždeň, rovnako ako zníženie spotreby cukru v miskách, máme 6 jednoduché recepty s hlavným superfudom budúci rok.

1. Akútne medovou omáčkou

Ešte budete potrebovať:

• 4 sušené čili
• 1 šálka medu
• štipka morská soľ

Príprava:

Rozdrvte usušené papriky. Mix s medom a soľou v malej panve a tepla na miernom ohni po dobu 15 minút. Vyberte panvicu z ohňa a nechajte vychladnúť po dobu aspoň jednej hodiny.

Zmes sa naleje do sklenenej nádoby s tesným vekom, v prípade potreby pomocou sita, aby sa odstránili pevné častice korenie. Tesnenie nádobu a pomocou horúcej omáčku diverzifikovať obvyklé riadu.

2. Med krídla ázijských

Treba:

• 20 bez kože kuracie stehná
• 2 lyžice olivového oleja
• 5 lyžíc medu
• 1/4 šálky kuracieho vývaru
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 čajová lyžička chilli pasty
• 1 lyžička zázvoru
• 1 strúhaného cesnaku klinček
• 2 lyžice pražené arašidy

Príprava: Predhrejte panvicu, pridáme olivový olej a dal kuracie stehná. Speniť 13 minút v uzavretej vekom, potom otočiť a variť počas ďalších 4 minút.

Medzitým zmiešajte med, bujón, sójová omáčka, chilli pastu, zázvor, cesnak a lyžicu oleja v inom panvici pri strednej teplote. Zmes sa privedie do varu, pravidelne miešania. Zahrieva sa po dobu 13 minút, znížiť teplotu.

Zmes sa naleje do panvice s kurča a vyprážané po dobu ďalších 3 minút, zatiaľ čo nohy nie sú pokryté kôry. Pred podávaním posypeme strúhanými orieškami.

3. Med mrkva

Budete potrebovať:

• 4 šálky čistí mrkva
• 1/2 šálky masla
• 1 štipka morská soľ
• 1/4 šálky čerstvé pažítka
• 4 lyžice medu
• 1 polievková lyžica horčice

Príprava:

Pridáme nakrájanú mrkvu a 1/2 šálky čistej vody v panvici pri zahrievaní na strednom plameni. Priveďte do varu a potom znížiť tepelné a pokračovať v ohni, kým takmer žiadna tekutina neodparí. Pridajte olej, med, horčica, soľ a zahrieva sa po dobu 3 minút, kým zmes nezhustne. Pred odoslaním ďalej krásu luku.

4. Med kuracie Návnady

Budete potrebovať:

• 2/3 šálky medu
• 2 polievkové lyžice strúhaného zázvoru
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 2 lyžice jablčného octu
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 čajová lyžička strúhanej pomarančovej kôry
• 4 strúhanej strúčiky
• Kuracie stehno 16
• lyžička soli
• zvieracieho papriky
• 2 polievkové lyžice kukuričný škrob

Príprava:

Zmiešajte med, zázvor, citrónovú šťavu, sójovú omáčku, ocot, cesnak a oranžovej vo veľkom plastovom vrecku so zipsom. Dobre premiešajte a pridajte kuracie stehná s kožou, sáčok uzavrite a miesto v chladničke po dobu 2 hodín.

Predhrejte rúru, obtiahol na pečenie kurča, posypeme soľou a korením. Pečieme po dobu 20 minút. Pri príprave kuraťa - sa prefiltruje cez marinády, aby ju posunúť do hrnca a priniesol do varu, odstránenie hrubých častíc z povrchu.

Zmiešajte kukuričný škrob s malým množstvom vody, na šľahanie metla, a potom pridať do hrnca.

Varené kuracie žiaľom získa glazúry a vyprážané na panvici až hnedé. Pred podávaním Pierce každý kus špíz.

5. Med vegánov krém

je potrebné:

• 2 šálky kokosového mlieka
• 2-4 lyžice medu
• Vytláčanie morská soľ
• vanilka štipka

Príprava:

Vzbey kokosové mlieko, med, vanilku a soľ, až kým nedorazí do konzistencie krému. Kryt s miske s fóliou a umiestni sa do chladničky vychladnúť. Nastaviť časovač na 30 minút - potom sa zmes opatrne vzbey to tak zmrzlina neobjaví v zhluky. Opakujte postup 3-4 krát tak dlho, kým nebude úplne homogénna. Podávame ozdobené medové alebo čokoládové lupienky.

6. Vzduch pakhlava medom

Budete potrebovať:

• 3/4 šálky surovej kešu
• 1/2 kokosové mlieko
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• Vytláčanie vanilka
• 1 šálka nasekanej mandle
• 1 šálka olúpané pistácie
• 3 lyžice medu
• Vytláčanie morská soľ
• 4 čerstvé figy
• Voštinové

Príprava:

Máčať kešu po dobu 5 hodín, aby sa stali mäkké. Sweetwater a odstrániť prebytočnú vodu. Pridajte kešu, koks mlieko, vanilka, a citrónovú šťavu do mixéra a zmes do tej doby, kým sa krém nebude vzduch.

Medzitým osmažte mandle a pistácie na suchej panvici, kým nie sú dozlata získajú. Odovzdať ich do misy, pridáme med a soľ a dôkladne premiešajte.

Ak chcete zvoliť podávací hlboký pohár, naliať do nej smotanu, posypeme medu orechy, figy a akékoľvek iné ovocie. Podávame s nakrájanými kúskami voštín.

A ako používať med vo svojich receptoch?