5 recepty, s ktorými sa zamilujete jeseň

Jesene - nie je to len fantómové bolesti od tých, ktorí už dávno rozlúčili do školy a smutnú predzvesťou špinavého chladnom ročnom období, ale krátka doba bohatá úroda, ktorá by mala byť použitá na maximum. Hrdinka našiel smiešne jednoduché a chutné recepty, ktoré vám pomôžu užívať každý deň na jeseň.

1. Pečený karfiol strúhankou a syrom

Toto jedlo je veľmi jednoduché a rýchlo pripravené, najmä ak budete mať v chladničke vopred nasekané karfiol. Slané občerstvenie vhodné pre účastníkov a pre obvyklé večeru.

Zloženie:

• 1 karfiol;
• 1/4 šálky olivového oleja;
• 1/2 šálky strúhanky;
• 1/2 šálky strúhaný parmezán alebo iný;
• , soľ a korenie podľa chuti.

Príprava: predhriať rúru na 180 stupňov. Odniesť listy a stonky z karfiolu a my sa zníži jej veľké ploché plátky. Nebojte sa v prípade, že sa rozpadne a rozpadať.

Dajte karfiol na plech, posypať 3 lyžice olivového oleja, osolíme a korenie. Pečieme v rúre asi 15 minút.

Zmiešajte strúhanku s jedným lyžicu olivového oleja a zlatého karfiolu. Pečieme 10-15 minút, až sa stane mäkký a hnedej.

Posypeme syry kapusta a držte ešte niekoľko minút v rúre, aby jej topiť. Podávajte horúce alebo pri izbovej teplote.

2. Akútne vyprážané cukety s feta a zelenej

Najlepšie prídavkom na squash - korenie. Vzhľadom k svojej neutrálnu chuť tejto zeleniny je perfektne kombinovať s rôznymi korenia, a to nielen s tradičným cesnakom a majonézou.

Zloženie:

• 1 veľká cuketa;
• 3 lyžice olivového oleja;
• 3 lyžice hnedého cukru;
• 1 lyžička cesnak čili omáčka;
• 1/4 lyžička soli;
• 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia;
• malá banda nasekaných čerstvých byliniek: bazalka, cilantro, oregano;
• 100 g tohto syra.

Príprava: predhriať rúru na 180 stupňov. V malej miske zmiešajte olivový olej, hnedý cukor a cesnak chilli omáčkou.

Budeme rezať cuketu na polkruhmi a usporiadať na plech. Pole na hornej strane maslovou omáčkou, cukru a chilli, ročnom období sa soľou a korením. Pečieme 20-30 minút.

Bezprostredne po cuketa dostať jeden z rúry, posypať je feta syr a bylinky.

3. Špargľa s wasabi a sezamový omáčkou

Ďalším predjedlo pre tých, ktorí majú radi vtipný. Pikantnosť misky môže byť nastavená množstvom omáčky. Ak je to možné, pripraviť ju deň pred pôrodom, potom wasabi chuť mierne zmäkol.

Jednotlivé zložky sú:

• 500 gramov zdobené špargle;
• 4 lyžice sezamový olej;
• soľ;
• 2 lyžičky wasabi prášok;
• 2 lyžice teplej vody;
• 1 lyžica ryžového vínneho octu;
• 1 lyžica z rastlinného oleja;
• Na sezamové semienka pre dekoráciu.

Príprava: predhriať rúru na 180 stupňov. Špargľa prekrýva pečenie, posypať dve polievkové lyžice sezamový olej, osolíme a vložíme do rúry. Pečieme asi 15 minút, alebo kým špargľa sa ľahko opečené a krehké.

Aby omáčku, dať wasabi prášok v kontajneri s vekom. Pridajte teplej vody a mieša sa do pasty. Potom sa pridá do wasabi octu ryže, rastlinný olej, zostávajúce 2 lyžice sezamový olej, trochou soli. Pevne zatvorte veko a nádoba sa intenzívne trepe do hladka.

Položte špargľu na tanier, pokvapkáme omáčkou a posypte sezamovými semiačkami. Podávajte najlepšie horúci alebo teplý.

4. hobliny ružičkového kelu

Namiesto obvyklých občerstvenie, môžete použiť zeleninu - dokonca aj vyprážané zemiakové lupienky it užitočné ukladať a ochutnať ich v žiadnom prípade horšie. Drobné lístky ružičkového kelu v tvare sú ideálne pre výrobu čipov.

Zloženie:

• 10 kusov ružičkového kelu;
• 1 lyžica olivového oleja;
• 1/4 lyžička soli.

Príprava: predhriať rúru na 180 stupňov. Odrezať spodná časť klíčku, listy začali odpadávať. Starostlivo odstránené všetky listy a umiestnite ich na plech. Spray olej, osolíme a zaslať ho do rúry. Pečieme po dobu 7-10 minút, kým listy sa ľahko hnedá a chrumkavá.

To môže byť podávané s kyslou smotanou a cesnakovou omáčkou.

5. zemiaky s hubami, tekvica pečený v

Na rozdiel od predchádzajúcich občerstvenie, je kompletné jedlo, veľmi šťavnaté a uspokojujúce. Bude to trvať všetko, čo v tejto sezóne je bohatá: zemiaky, huby a tekvice vhodnej veľkosti.

Zloženie:

• 3 veľké zemiaky;
• 400 gramov všetky huby;
• Veľké tekvice;
• 1 cibuľa;
• Tento rastlinný olej;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava: rozseká zemiaky s hubami a opečené na panvici s cibuľou a soľou až do polovice. S tekvíc jemne srezh vrchol (diera by nemalo byť príliš veľké) a nechajte ju ako veko. Vyberte buničiny z tekvice a dôkladne opláchnite zvnútra aj zvonku.

Zhromaždiť smažené zemiaky sa huby v tekvica, zavrieť "veko" a miesto v rúre. Pečieme asi 40 minút pri teplote 180 stupňov, kým tekvica nezmäkne.