Ako jesť v zime

Dokonca aj zdravých ľudí s normálnou zažívacie ochotný k jedlu sezónne. Ako v lete nosíme ľahké šaty a obrane zimné teplý kabát, stravovacie návyky podľa rovnakého princípu. V studených jedál by mala byť otepľovanie, na živiny bohaté, olejové (avokádo, orechy, domáci syr nesolené - Adyg, oleje) na zabezpečenie energie a posilnenie imunity.

Pravidlo № 1

70% imunity v čreve, a tak k udržaniu zdravia by malo byť minimalizované fermentačnej procesy. Eliminovať všetky strukoviny, surová zelenina (je lepšie pečieme v rúre), alkohol, džúsy a limonády v paketoch. Preferujem pečie bez kvasníc.

Pravidlo № 2

Pridajte do misky "otepľovanie" korenia. Kurkuma, klinček, fenikel vhodný pre pečenie zeleniny a omáčok. Tymian, rozmarín, estragón - pre ryby, mäsa a hydiny. Pridať škoricu do pečiva a teplých nápojov. Korenie nielen obohatiť chuť jedla, ale tiež podporiť telo v ťažkom zimnom období.

Pravidlo 3 №

Zahrnúť do svojho každodenného jedálnička horúcej polievky. Možnosti ZOZhnye - tučný Minestrone, alebo dokonca tekvica, mrkva, repa pyré s rastlinným mliekom. Polievky rýchlo nasýtenia tela a vrelú podporu kyselina-base rovnováhy.

Pravidlo № 4

K dispozícii je dobrá správa! Minimálna denná kalórií v zime je potrebné zvýšiť na 200-300 kalórií, aby zahŕňala "aktívne" proteínu - chudé mäso, ryby, hydina. Nemali by sme obmedziť fyzickú záťaž, alebo priberanie na váhe.

Pravidlo № 5

V chladnom období, máme deficit "slnečné" vitamín D. Ten sa podieľa na syntéze dopamínu - naše emócie, nálady, motivácie a energie. Vitamín D podporuje telo v boji proti zápalu a infekcie, čo je mimoriadne dôležité v období nachladnutia! Mnoho magické vitamínu v tuku morských rýb, kaviár, olej z treščej pečene, vaječných žĺtkov a ľanového oleja (olivový vynikajúci nahradenie v zime).

Pravidlo № 6

Aby nedošlo k depresii v zime, cítiť vitalitu a sladký spánok, budete potrebovať tryptofán. Je to silný koktejl serotonín (hormón "radosti") a melatonínu ( "mladosti hormón"). Morka, králik, ryby, morské plody a morské riasy, orechy, syry a tvaroh zlepšia náladu.

Pravidlo № 7

Diéta je žiaduce obmedziť na výrobky, ktoré obsahujú prebytočný fruktózu. To často spôsobuje fermentácii nasleduje črevných zápalov. Znížiť počet hrušky, mango, hrozno, persimmons, figy, hrozienka a slivky. Ak chcete niečo "chutný", je lepšie vybrať si ovocie, mandarínky, kivi, zrelé banány a ananásy.