Piť víno a nevzdávajte: ako rýchlo usporiadať domáci bar

Toľko reštaurácií sú rozptýlení po celom svete, a to je práve dole.

"Casablanca" Film

Doba študenta som mal veľa priateľov a vidieckeho domu, tak som sa stále viac začal zbierať firiem. Dokonca sme mali tradíciu - May Ročný Cocktail Party. Je zakázané piť alkohol v jeho čistej forme.

Začal som sa snažiť viac neobvyklých receptov a uvedomil si, že sa nezaobíde bez systému a neustále doplňovanie. Takže som mal malý bar, a tam v každom ročnom období má niečo liečiť vnútorný Dionýza. Teraz chcem povedať, ako rýchlo a kompetentne získať doma skutočnú mini-bar a experiment nie je na pitie, ale aj pre zdravie.

Nábytok:

Pre začiatok budete musieť prideliť oddelený priestor pre váš bar. Ak je to možné, v hypermarketoch, ako je IKEA alebo Hoff nájdete nábytok, ktorý môže byť zostavený za pol hodiny, pri popíjaní vína.

Ak veľkosť vášho bytu neumožňuje kupovať nový nábytok, mini-bar, môžete previesť akékoľvek skriňa, komoda, alebo komoda, jednoduchým pridaním podnos a rozprestrel ju na fľaši. Ak chcete váš bar nevyzerá nedbalo, riad a ďalšie pomocné prvky zhromaždiť v samostatnom okne.

Veľmi užitočné, ak máte možnosť pridať ďalšie umývadlo. Ak tomu tak nie je, na strane by mal byť vždy uterák na utieranie okuliarov a malý kôš.

Gajda

Ak improvizácie nie je vašou silnou stránkou, kúpiť dobrú knihu pre koktaily. Poradil by som nájsť manuál pre praktický výcvik, získať celkový prehľad o zložkách, základov koktaily a ako do seba zapadajú.

My ručiť za knihy Gianfranco De NIZO David Manzoni "koktaily". Feministiek sa zmestili naše recepty, ktoré sme dosiahli, inšpirované slávnym spisovateľom.

Zloženie:

Teraz prejdite na nákup nápojov. V tomto tutoriále som sa popísať najpopulárnejší a často požadovanú pozíciu. Ale to je váš bar - to nemusí nutne byť vodka, ak nechcete ju miluješ. Tak dlho, ako ste pripravení iba z najobľúbenejších ingrediencií vaši hostia cítiť lásku.

Dôležitý bod: cena nemusí vždy znamenať kvalitu, a existuje veľa nálada v strednej cenovej kategórii, ktoré sú tiež chutné, rovnako ako nákladné.

To, čo kúpiť:

Vodka - Skrutkovač, Bloody Mary, toniká;

Jean - martini, gin s tonikom a Collins;

Tequila - pre Margarita a tequila Sunrise;

Rum svetlý a tmavý - pre Daiquiri, Mojito a piňakoláda;

Suchý vermút a sladké - pre Martina, Gibson a Campari;

Cointreau - pre koktaily, Long Island a orgazmus na pláži;

Koňak - pre Koarnado, Martini a Grenadier;

Likéry - pre Sheridansa, Baylis a B-52;

Čerstvé citróny a citrusy - pre nábytok a hrozienkami;

Jednoduché sirupy: karamel, mäty - pre vrstvenie a farby;

Horké (vysokogradusny alkoholu s bylín, korenia a korene, ktoré sa používajú ako prísada do nápojov, - Ed ..) - na korenie;

Tonic, cola, alebo El - miešanie.

Ale jeden alkohol minibar nestavia, takže nezabudnite na náradie.

Shaker:

Sheker - základný barman ľubovoľný prvok.

Keď sa otrasený koktail shaker, tam sú tri veci: nápoj sa ochladí, zriedi a tvorili malé bublinky. Môžete si potriasť raz, ako soľnička a potom piť takmer nemení svoju štruktúru. Ak chcete získať penivý nápoj ako daiquiri, budete musieť triasť dlhšie.

Štamprle:

Kombinovať alkohol - a to nielen pre filozofov, ale pre matematiky. Každý nápoj musí byť presne dávkovať. Existujú odborníci, ktorí vedia, ako zistiť na prvý pohľad na dve desatinné miesta, veľa alkoholu, ktoré sa dopĺňajú. Pre milovníkov alkoholických strán vhod prípravku.

Plus tam bude vysoký pohár - to budete používať miešať nápoje, ako je Manhattan alebo Martini. Sú ľahko miešať, neobsahujú citrusy alebo nepriehľadný penových zložiek.

Filter:

Táto špeciálna sito na preosievanie ľad a kúsky ovocia transfúziu sklenené šejkra. Pri jeho absencii možné použiť konvenčné sito alebo filter nepil.

lyžice s dlhou rukoväťou

Je vhodné namiešať kokteil, a to namáčanie do neho delikátnej prsty, ale tento prvok môže byť ľahko nahradiť obyčajnou lyžicu.

Nôž pre čistenie citrusy:

Nie je lordly vec - čisté citrón prsty, ale kôru a citrónová šťava je veľmi užitočné pre nechty. Ak si nechcete špiniť ruky, potom špeciálny nôž uľahčiť život.

Ručný lis:

Ručný lis vytlačí šťavu z citrusových plodov rýchlo, opúšťať žiadnu špinu na ploche. V snahe ušetriť, môžete stlačiť šťavu ručne alebo nechať ovocie cez odšťavovač, mixér.

Čo si to nemusíte:

Nezvyčajné a drahé okuliare pre miešanie;

Kuriózne bar lyžice;

Tyčinky pre miešanie;

Maddlery pre odšťavovanie;

Cherry.

Nariadenie:

S tým, ako vybaviť vyrieši. Teraz sa poďme hovoriť o pravidlách, ktoré vaša strana dostane mimo kontrolu. Pravidlo 1: ice - váš nepriateľ. Všetci sme videli "Titanic." Nepridávajte ľad, ak nebudeme miešať alebo triasť zložiek naraz. Ľadový Hotový nápoj treba vypiť ihneď.

Pravidlo 2: Ice - tvoj priateľ. Všetky známe recepty vytvorené dobrodruhov, ktorí sa neboja porušiť zákon. Experiment, nájsť svoje obľúbené príchute! No, ani piť kokteil ihneď po varení, ako my.

Pravidlo 3: Váš dom nie je skutočný bar. Nemožno replikovať atmosféru konverzácie s barmanom, ukradnúť alebo odšťavovač profesionálny stroj na výrobu ľadu. Existujú ľudia, ktorí sa snažia robiť všetko na najvyššej úrovni: získavať drahé vybavenie, zdobia interiér. Ale nič nahradí skutočnej duchovnej zhromaždenie na svojom obľúbenom bare s priateľmi.

Pravidlo 4: Vzhľadom k tomu, hostesky, budete vždy zodpovedný za zábavu svojich klientov. Ale s alkoholom stranami musíte byť nájdenia a či sa konzumujú dostatok občerstvenia a idú domov. Postarať sa o svojich priateľov, a pomáhajú zavolať taxi. A zvyšok - piť víno a nevzdávajte to!