10 mýtov o strave, nedávne štúdie vyvracia

• 10 mýtov o diétach, vyvrátená nedávne štúdie

S príchodom jari, mnoho ľudí myslí o strate nadváhy, zatiaľ čo zabudol poradiť s výživu. Téma boja proti nadmernej hmotnosti je jedným z najviac hovoril o, ale preto, že získal mnoho mýtov, ktoré môžu byť ako neškodný a poškodiť vaše zdravie.

Mýtus 1. S prísnu diétu telo hromadí tuk, takže rýchlo píšete na váhe.

To je pravda. Jeden z najpopulárnejších mylných predstáv o diéte hovorí, že ak ste prestali užívať potraviny, metabolizmus sa spomaľuje a telo začne hromadiť tuk. V nedávnom experimente vedci vybrali 11 zdravých dobrovoľníkov a umiestni ich do metabolickej komore (zariadenie na meranie rýchlosť metabolizmu) s celkovým zlyhaním potravín. Na tretí deň metabolizmu zvýšili o 14%, pravdepodobne v dôsledku zvýšenia hladín noradrenalínu, ktorý má schopnosť stimulovať lipolýzu. Ak účastníci štúdie pokračovala pôst, v priebehu doby, rýchlosť metabolizmu, aby spomalil, ale v krátkodobom horizonte, hromadenie tuku v tele - je mýtus.

Mýtus 2. Nepoužívajte vážiť sám seba viac ako raz týždenne.

To je pravda. Nedávny experiment, v ktorom bolo 40 účastníkov zapojená do programu chudnutia, ukázali, že čím viac ľudí zváži, tým väčšiu váhu, že stratenú v dôsledku. Subjekty boli rozdelené do skupín, ktoré boli vážené každý deň, týždeň, mesiac, alebo vôbec zvážené.

Mýtus 3. Je jesť pravidelne na udržanie hladiny cukru v krvi.

To je pravda. Účastníci vyššie uvedeného experimentu nemal jesť tri dni, a potom skúmaná namerané hodnoty v ich hladiny cukru v krvi. Analýzy ukázali, že hladina cukru výrazne poklesla, ale stále zostáva v normálnom rozmedzí. V rovnakej dobe, hladina tukov v krvi výrazne zvýšil, čo ukazuje, že organizmy účastníci experimentu boli prepne do režimu spaľovanie tuku.

Mýtus 4. Ak chcete schudnúť, mali by ste jesť pravidelne malé porcie.

To je pravda. Podľa obľúbené mylnej predstave, ak si zlomíte dennú dávku do mnohých menších kusov, bude to urýchli metabolizmus, otupiť pocit hladu a prispieva k chudnutiu. Počas nedávnej štúdii vedci z Inštitútu klinickej a experimentálnej medicíny v Prahe (Inštitúte klinickej a experimentálnej medicíny), rozhodol sa vyskúšať, ako toto tvrdenie je nepravdivé. Subjekty boli rozdelené do dvoch skupín, z ktorých každý rovnaký počet kalórií spotrebovaných za deň (1700), ale aj pre dvoch až šesť jedál, v tomto poradí. Účastníci sa v prvej skupine stratil väčšiu váhu, cítia spokojnejší a menej pravdepodobné, že zažili pocit hladu.

Mýtus 5. Športové pomáhajú schudnúť. To je pravda. Zdá sa, že nič nie je tak zrejmá: robiť cvičenia spáliť kalórie, schudnúť. Avšak, veci nie sú tak jednoduché. Bežať míľu, bude horieť asi 120 kalórií, ale ak sa rozhodnete odmeniť za týmto čokolády, budete písať 240 kalórií. Počas diéty cvičíte viac pomôcť nezískali novú váhu než ju stratiť.

Mýtus 6. Je lepšie chudnúť pomaly, než rýchlo.

To je pravda. Niektorí ľudia sa domnievajú, že ak sa rýchlo schudnúť, budete správne slovo zadať znova ešte rýchlejšie. Podľa nedávnej štúdie, ktorej výsledky boli zverejnené v lekárskom časopise New England (New England Journal of Medicine), neváhajte a pošlite tento príkaz do kategórie mýtu.

Mýtus 7. Než vyrazíte na diétu, je potrebné nastaviť realistické ciele.

To je pravda. Ďalšie obyčajný mýtus, že nie je podporovaný žiadnym z vedeckých štúdií. Výskumníci z University of Minnesota požiadal o očakávaním zhruba 2 milióny žien a mužov, ktorí sa chystali vstúpiť do programu chudnutia. Výskumníci nasledoval po dobu dvoch rokov a zistil, že väčšina ľudí zhodených závažie s nereálnymi požiadavkami.

8. Mýtus strava s nízkym obsahom tuku - dobrý spôsob, ako schudnúť.

To je pravda. Od polovice minulého storočia hovoria lekári a odborníci na výživu, a to napriek skutočnosti, že to nie je vedecky podložený. Vyberte si stredomorskú stravu, čo znamená spotrebu zeleniny, ovocia, olivový olej a orechy. Jedná sa o efektívny spôsob, ako prísť o hmotnosti s menším rizikom získanie kardiovaskulárnych ochorení ako strava s nízkym obsahom tuku.

Mýtus 9. Raňajky pomáha zabrániť priberanie na váhe.

To je pravda. Vedci zistili, 300 dobrovoľníkov s obezitou, a požiadal tých, ktorí zvyčajne nemajú jesť raňajkách, začať robiť to, a tí, ktorí raňajkujú - stop. Vážení účastníci po 16 týždňoch experimentu vedci zistili, že v oboch skupinách, výsledky boli približne rovnaké. Odporúčania jesť raňajkách nemal žiadny rozdiel v chudnutí.

Mýtus 10. Juice pomôže schudnúť.

To je pravda. Keď sa šťava stravy môže byť v skutočnosti dramatické zníženie hmotnosti, ale váha sa stratí v dôsledku odstránenia vodného útvaru. Akonáhle začnete jesť normálne, prívod vody k vyplneniu, a váha sa vráti.