23 príjemne chutné pokrmy, ktoré by ste mali vyskúšať v Číne

• 23 rozkošne chutné pokrmy, ktoré by ste mali vyskúšať v Číne

Čína - obrovská krajina, ktorý vynašiel mnoho voňavé, bohaté a chutné. K dispozícii je základná potravina, ktorá možno nájsť v celej krajine, ale jedlo sa líši v závislosti od regiónu. V Šanghaji, mesiace jesť Xiao Bao (knedle) a Peking - Pekinská kačica. Ale čo iného môžete ochutnať lahodné v Číne?

Con th bin - čínsky vyprážané tortilly s zelenou cibuľkou.

Kombinácia platidlo kačacieho mäsa a chrumkavú kožu, aby Pekinská kačica jedným z najviac chutné pokrmy, ktoré si môžete vychutnať v čínskom hlavnom meste. V ideálnom prípade by malo byť zabalené v palacinka s cibule, uhorky a hoisin omáčka.

Yu Xiang Zhou B - misa plátky bravčového mäsa, dusené v cesnakovej omáčke s dusenou zeleninou, vrátane húb a papriky. Tento pokrm juhozápadnej provincii S'-čchuan.

Tento pokrm je pomenovaný po slávnom čínskom básnika, štátnika a umelca Su Dongpo provincie Hangzhou. Dongpo - A masti s mäsom, vyprážané na panvici a potom dusená.

Ak máte radi jedlo vtipný, skúste latszytszi misku provincii S'-čchuan. Vyprážané kuracie prsia v kombinácii s paprikou, chilli a sezamu.

Zhou jia mo - Čínska verzia hamburger. Tento pokrm je vyrobená z mletého mäsa alebo mletého mäsa (spravidla bravčové), ktorý je vrazil do nekvaseného chleba roll. Tento fast food bol vynájdený v provincii Šen-si, ale to možno nájsť v takmer každom rohu Číny.

Xiao Bao mesiace - Shanghai verzia ravioli. Plnka - bravčové alebo krabie mäso. Sú podávané s vôňou vývaru. Prvý Siao mesiaca Bao nadkusyvaetsya strane nárazové dosky sa k pôde za následok lyžicou. Potom sa spotrebováva sám a knedlík plnkou a všetko zapiť vývaru z lyžicou.

pasta z fermentovaných sójových bôbov na prvý pohľad sa môže zdať veľmi chutný, ale to je ideálny pre misku rezancov zvané Zha Jiang mian. Je vyrobený z tradičnej čínskej rezance a vyprážané bravčové mäso. Príprava sa líši v závislosti od regiónu.

Cez meno, "žobrák kura" - pomerne komplikovaný pokrm z provincie Ťiang-su. Kompletné nashpigovyvaetsya bravčové mäso kuracie mäso a huby, zabalené v lotosovom liste, a potom pečie v ílu. Jesť hotový pokrm, je potrebné rozdeliť hlinený kladivo.

populárne misa rezancov, ktoré možno dať na uliciach S'dan dan - tenké rezance, plávajúce v olejovej chili s bravčovým mäsom a nakladanej zeleniny.

Bun bravčové (kouzlo syu Bao) - Canton jedlo. Kúsky bravčového mäsa, ochutený sladkou barbecue omáčkou, vložíme do mäkkých buchty, ktoré sú v pare.

Môže sa to zdať divné, mix tofu s bravčovým mäsom, ale je to, ako sa jedlo Ma tofu. Tento akútny Sichuan misa tvorí plátky bravčového a tofu v horúcom oleji a zeleninový vývar varené s korením.

To pripomína bielych kokony, ale cukrovinky "drak fúzy" vyrobené prevažne z cukru a sladu sirup, rovnako ako orechov, sezamový a kokosu.

Conga - je hybrid medzi ryžová kaša a polievky. Zrnka ryže sú varené vo vode, čím sa získa hustá polievka. Kongsi môžu byť podávané s ničím z kuracieho k bravčové a dokonca aj malé vyprážaným šišky.

youtiao tiež nazývaný čínsky raždie alebo šišky. Tento dlhý pás cesta, vyprážaný dozlatista. Snack často jeden s Konga. To si môžete vychutnať na uliciach takmer všade v Číne.

sto vajec - Číňan pochúťka, ktorá prišla v provincii Hunan. Ako môžete hádať z názvu, prepelice, kačice alebo slepačie vajcia sú uložené v zmesi ílu, popol, soľ, vápna a ryžové šupky niekoľko týždňov alebo mesiacov. Tento postup zmení vôňu, farbu a chuť vajec.

zvuku - knedle, ktoré sú často skrmovanie dimsamah. Oni sú ľahko rozpoznateľné podľa zabalených hranami. Pochádzajú z Guangdong. Plnka môže byť krevety, krabie mäso, bravčové mäso a zeleninu.

Gan bian si ju dú - vyprážané zelené fazuľky, ale nie úplne rovnaké, tie sa používajú ako ozdobu. Prvé struky sú pečená do chrumkava, potom pridajte paprika, cibuľa, cesnak, zázvor a horčica korene.

Hlavné mesto provincie Šen-si, Xi'an - najlepšie miesto, kde si môžete vyskúšať Liang pí. Tento chladný pokrm z rezancov s veľkým množstvom korenia, podávaný so zeleninou. Rezance vyrobené z pšenice alebo ryžovej múky.

V Číne, takmer všade môžete skúsiť zongzi. Táto malá obálka bambusovými listami, plnené lepkavá ryža a sladké alebo slané náplne.

V prípade, že je správne, aby variť sladké a kyslé bravčové Tang Li Ji Zu, je chrumkavé vonku i vo vnútri platidlo. Kúsky mäsa podávané v sladkokyslej omáčke, ktorý dáva neobvyklú chuť pokrmu.

tie Guo - je druh hybrid čínskych knedle a vyprážané žemle. Knedle plnené bravčové, hovädzie alebo kreviet, v kombinácii s kapusty, zázvor a cibuľu.

Cez jeho meno, ktorý doslovne sa prekladá ako "páchnuce tofu" chou tofu je veľmi populárny v uliciach Šanghaja. Konkrétne parabolu získava vonia po tofu namočeným v kyslého mlieka, zeleniny alebo mäsa. Potom sa tofu je vyprážané, dusené, grilované alebo dusené v omáčke.