Pokrmy, ktoré by mali byť súdený v Kuba

• Riad by malo byť skúšaný na Kube

Kuba je nielen skvelý chuť, skvelí ľudia, kúzelné pláže, ale aj najchutnejšie jedlo v Karibskej oblasti. Od krokety so syrom a šunkou na sladké plantanov - kubánska kuchyňa ponúka bohatú chuť a skvelej chuti.

1. Známy ako kubánskej hamburger, frita - A placky skúsených mletého hovädzieho mäsa (niekedy v zmesi s chorizo), ktoré s chrumkavou steblá zemiakov, to všetko - medzi oboma kubánskej pečiva. Niektoré inštitúcie pridať aj vajcia.

2. Kukurica špíz Kuba pripravená zvláštnym spôsobom. Po prvé, vyprážané, potom valcované v syrovej kotiha, veľkoryso sypané chilli a nakoniec pridať citrónovú šťavu, ktorá dáva tento pokrm bohatý a pikantnú chuť.

3. Aj keď je tradičným miestom varenie paella je Španielsko, na Kube nájdete miestne verziu tohto pokrmu - tam je vyrobená z šunka, kuracie mäso, mušle, chorizo, kreviet a homárov.

4. Nie je nič lepšie ako hrýzť teplej churros sypané práškového cukru, ľahko chrumkavé na vonkajšej strane, ale mäkké vnútri. To je pouličné jedlo, musíte sa snažiť, pretože pozerať sa, ako sa pripraviť churros - to je polovica zábavy.

5. Môžete byť oboznámení s týmito guličkami ako krokety, ale v Kuba nazývajú kroketas - vyprážané guličky roztaveného mäkkého syra s plátkami šunky.

6. Zatiaľ čo "ropa Vieja" neznie veľmi chutný (doslova názov znamená "staré oblečenie" v španielčine), jedlo je sám o sebe jednoducho úžasne chutné a skladá sa zo sekaného hovädzieho mäsa, dusené v paradajkovej omáčke. Zvyčajne podáva s ryžou alebo tortilla.

7. plantain (ovocie banán rodiny, ale viac škrobu a obsahuje menej cukru) - požadovaného produktu kubánskej riadu. Maduros platany - klenie je karamelizovanou, ľahko vyprážané na hnedé, lepkavé a sladké stave.

8. Huevos habaneros - dobre známej kubánskej pokrm z vajec, ktorý sa skladá v podstate z vajec varených na sofrito (paradajky, cesnak, korenie a cibule).

9. chicharrones - chrumkavé vyprážaný bravčový krusta, ktorá sa pripraví z bravčovej kože, alebo z brušnej časti.

10. Mäso a zemiaky, biela ryža a čierne fazuľa v kubánskej kuchyni - je to spoločný jedlo, známy v španielčine ako "Moros a Cristianos".

11. Tostones alebo chatinos - vyprážanie plantain, populárny pikantné obloha Kuba.

12. Relatívna Ropa Vieja - Vaca frita - preložiť ako "vyprážané krava" a skladá sa z hovädzieho nakladaného v Lyme, cesnakom a soľou a potom vyprážané do chrumkava.

13. Flan - je jedným z tradičných dezertov Kuba; sladký tortu hladký, podobne ako želé polevou. Pevnejšie forma je vyrobená z karamelu, vajcia a mlieko.

14. Najväčší rozdiel medzi kubánskej a mexickej tamales je, že kubánske mäso (zvyčajne bravčové), boli zmiešané s testovacím Tamale a nie je používaný ako vypchávanie. Kubánci tiež použiť kukurice na prípravu Tamale - to nie je tak sladká a viac drobivý než americkej kukurice.

15. Lechon asado - klasická bravčová pečienka, ktorý sa pripraví veľmi jednoduchá: pečené celé prasa na ostrý, a potom mäso sa podáva s mojo omáčkou - pikantné kubánskej marinádou.

16. Medianoche ( "polnočné" v španielčine) je podobná kubánskej Sandwich a je obvykle podávaný v nočných kluboch Havany (odtiaľ názov). Na rozdiel od kubánskej sendvič medianoche žiadnu majonézu - len šunka, bravčové mäso, syr a nakladanú zeleninou medzi vrstvami vaječný chleba.

17. Pulpeta - to je kubánske ekvivalent sekaná, ale nie je pripravený v rúre. Namiesto toho, zmes skúseného mletého hovädzieho mäsa a šunky varené na sporáku a pridajte do vajíčko natvrdo.

18. Vaša obľúbená kuracie jedlo na Kube - arrosion con Pollo - ako paella, ale nie morské plody. Miska je súčasný ryža a kuracie mäso, rovnako ako tradičné základ sofrito.

19. Kostillitas - je to rebrá s kubánskej zákrutom: sú marinované a podávané s kyslou pomarančovej šťavy omáčkou, limetkovou šťavou, oregano, cesnakom a olivovým olejom.

20. Pikadilo kua-kua - kubánsky verzia miešaných vajíčok. To sa zvyčajne podáva s ryžou, a jedlo je tiež prítomný mleté ​​hovädzie mäso, vajcia a plantain.