MIT vyvinuli jednoduchý test na určenie kvality výrobkov

Často určujú kvalitu výrobku, nie je tak jednoduché, ako sa zdá. V prípade, že "vzhľad a vôňu" môžeme ešte vidieť čerstvé potraviny alebo nie, tu identifikovať bakteriálnej kontaminácii už vyžaduje laboratórne vyšetrenie. Baktérie - veľmi veľký problém. Podľa štatistík, tak 73,000 volanie o E. coli infekcie a 60 úmrtí v dôsledku črevnej infekcie každý rok v Spojených štátoch. Pomoc každú osobu, pre kontrolu čistoty produktu znamenalo vynálezu inžinierov z MIT. Ich testovací systém je veľmi jednoduché použitie, a výsledok možno vidieť aj voľným okom alebo pomocou smartphone aplikáciu.

Pre vývoj zodpovedá profesora chémie Timothy Suegger. V roku 2015 so svojím tímom vyvinul spôsob, ako pre výrobu zložitých kvapôčky (alebo, ako sa im hovorí, Janus kvapky). Ich jedinečnosť spočíva v tom, že sa skladá z dvoch hemisfér. Jedna sa skladá z hydrokarbonylovou, ostatné - z fluórovaných uhľovodíkov. Druhý materiál hustejšie prvý, tak to je "dole" sa nachádza vždy. Vzhľadom na osobitosti štruktúry, svetlo sa láme vnútri kvapôčok Janus tak, že pri pohľade zo "zhora" - sú transparentné, a v prípade, že "bočné", potom nepriehľadné. Ale všetky tieto vlastnosti vytvoriť testovací systém nestačí. Aby sa dokončil svoj vynález, vedci z MIT v kombinácii s komplexnými kvapkami monosacharid manóza. To môže byť v kombinácii s lektínom vylučované Escherichia coli, a prítomnosť viac takýchto "ložísk" je možné zlúčiť s nimi. Tieto opatrenia vedú k tomu, že, keď je v testovanej vzorke E. coli kmeňov kvapky zmeniť svoju priestorovú orientáciu a stanú viditeľné.

To je teraz prechádza záverečnou fázou testovania technológií v laboratóriu. Odborníci MIT pláne vytvoriť matricu niekoľkých menších buniek, z ktorých každá bude Janus častice, "ladených" na určitý patogén, a bude mať QR-kódu na spodnej strane každej bunky. Pri styku s baktériami kvapôčky splynúť a kód nemôže byť považovaný. Ak je v priebehu skúšobnej fázy dokončená, budú vedci môcť vydať jednoduchú aplikáciu, ktorá sa po aplikácii roztoku na produkt "na obrázku" hovorí tento výrobok je nebezpečný, alebo nie.