Ako správne vybrať správne víno pre jedlo, spoločnosť a prípad

Víno má bohatú históriu, siahajúcu až 6000 pred naším letopočtom. e., a vedci sa domnievajú, že to vzniklo v oblastiach, ktoré sú v súčasnej dobe na území moderné Gruzínska a Iránu. Tradične, víno je považovaný za nevyhnutný drink, doplnené širokou škálu pokrmov, od tých najjednoduchších až po tie sofistikované a komplexné. Dnes môžeme pozorovať veľký výber vín, a nie je divu, prečo mnohí z nás sú zmätení o tom, ktorý z nich zvoliť pre konkrétny prípad. Spoločne s odborníkmi vinárne a reštaurácie Touché povedať Heroine o funkciách rôznych stupňov tohto starobylého nápoja a ako si vybrať to na určitú udalosť alebo misky.

Valentína

Valentína - najromantickejšie zimnú dovolenku. Varenie v tento deň nepotrebujú veľa, ako hlavné pravidlo slávnostnej tabuli je tretia - vždy extra. Zároveň potraviny musia byť v súlade s romantickou atmosférou, tak prečo to neurobiť niečo exotického, ktoré môžu zapáliť túžbu a vášeň - grilovaný losos so špargľou, teplý šalát s morskými plodmi, paštéta z perličky s foie gras, vanilkový Panna cotta s jahodovou omáčkou alebo čokolády pralinky na dezert.

Aký druh vína sa hodia: Champagne Drappier, Brut Rose - elegantný ružové šampanské pochádza z Francúzska, Hodí sa k predkrmom, rybám a ovocné dezerty. To je charakterizované tým, sviežou vôňou s tónmi zrelej jahody, sušené čerešní a malín a bohatú chuť paleta rôznych svetelných pikantné nuansy.

8. marca

Medzinárodný deň žien - najlepší dôvod zbierať mojej matky, babičky, tety a priateľmi pri jednom stole. Uprednostňovať pre ľahké jarné recepty sprevádzajú kura alebo mäso, a nezabudnite na dezert. Svetlé zeleninové šaláty s pridaním mäkkých syrov a orechov bude vyzerať svieža a šťavnaté - môžete im zdobia krásne slávnostnú tabuľu, zatiaľ čo vaše rúrou a sporákom majú plné ruky práce s inými pokrmami.

Čo sa víno vhodné: Paco a Lola, "Lolo" Albarino, Rías Baixas - nasýtené suché víno jemnej zlatej farby vyrobené z hrozna v čiastkovom pásme Val robiť Salnés v Španielsku. To je charakterizované tým, sviežu chuť s tónmi citrusových plodov a bylín. Ukazuje ľahkú vôňu bielych kvetov s poprednými tónmi broskyne a zrelé hrušky. Svetlo a šumivé, bude to poteší nielen svojou chuťou, ale tiež ľahko rozpoznateľný, veľmi pozitívne označenie v bielych hrách.

Pokiaľ ide o stranu

Pre strany je najlepšie zvoliť jednoduchý, ale o nič menej chutné pokrmy, ktoré sú zaručene prekvapí svojich hostí a zároveň nespôsobí žiadne ťažkosti v kuchyni. To môže byť mäso a syr krájanie, teplé sendviče, vyprážané rybie filé, tatarák z hovädzieho mäsa s žita krutónmi alebo šalát s čerstvou zeleninou a plody mora.

Aký druh vína sa hodia: Pinot Noir "Gamla", Golan Heights Winery - červené, suché víno z Izraela, vyrobené z Pinot Noir. Je dokonale mieša s oboma studenej a teplej občerstvenie, vhodný pre ryby, mäso a syry. Má červeno-rubínovú farbu, jemnú vôňu, naplnený s tónmi čerešní, sliviek a sušených kvetov a ľahkú ovocnú chuť s korenenými tónmi zápche. Toto víno môžete piť veľa a zostať s ľahkou hlavou.

V sliepky

Pre ďalší deň sa nemyslieť na pár extra centimetrov v páse a pracovitý večerné tréningy v hale, pripraviť občerstvenie - ovocná misa, teplý šalát s sviečkovica, chuťovky a predjedlá na špízy so syrom, čerstvá zelenina, ovocie a olivy. Krémový koláč s bobule-ovocnými tónmi bude skvelý spôsob, ako dokončiť ľahké jedlo. Pečieme v predvečer akcie a nechajte v chladničke cez noc alebo po dobu 24 hodín pred podávaním.

Aký druh vína sa hodia: Cava "L'Atzara" Brut Natur - šumivé biele víno má svetlo zlatú farbu a svetelné zelenkavými odleskami. Má príjemnú osviežujúcu chuť a ohromujúci vôňa s prevládajúcimi odtieňmi grapefruitu, briošky rožky a broskyne. Obrovskou výhodou - pri výrobe nepoužívajú dozazhny alkohol, čo znamená, že obsah cukru v ňom je minimálna.

V deň narodenia

Pokiaľ ide o party pri príležitosti narodenia, je dôležité pripraviť chutné pokrmy a občerstvenie. Dávajú prednosť ľahkým šalátom, biele mäso, ryby a grilované zeleniny, takže vaši hostia nejdú hlad, zatiaľ čo čakajú na dezert.

Aký druh vína sa hodia: La Rose de la Cabanne - ružové víno z Touraine, vyrobené z hrozna Cabernet Franc, očarí všetci prítomní. Tam je zmysel pre štýl a eleganciu vín Loire Valley. Chuť je plná jasných ovocie a bobule poznámky s mierne kyslú chuť a vôňu s nádychom ružového korenia, pivonka, liči a zrelé jahody. Vhodné pre takmer všetky pokrmy slávnostnú tabuľu a vytvoriť dokonalú atmosféru. Nákup preskúmanie a ďalšie akostné vína s rôznymi príchuťami môže byť vo vínnej baru a reštaurácie Touché. Jej vínny lístok je uvedený 280 vín, takmer všetci ktorý možno objednať sklo, než si kúpiť plnú verziu. Stačí si len prísť a užiť si čerstvého mäsa a rybích pokrmov, ochutené syry, nezvyčajné zákusky a teplé domáci chlieb. Keď je aj reštaurácia, ktorá "Market №22", kde si môžete vziať s teplými jedlami, raňajky, čerstvej kávy, mlieka a mliečnych výrobkov a pečiva.

Pozri zoznam menu a víno, reštaurácia, bar

A aký druh vína dávate prednosť?