Ako zabezpečiť, aby najznámejšie minerálne vody v ZSSR

Známy minerálna voda "Borjomi", ktorý je zakázané predávať v Rusku. Išiel som do továrne a dozvedieť sa o proces histórii a výrobe. Bolo to veľmi zaujímavé vedieť, že potenciálny rezervy a zdroje sú nevyčerpateľné, čo piť "Borjomi" môže byť stále dobre, a jednou z hlavných otázok bolo: "Čo je lepšie - plast alebo sklo?".

Národný park Borjomi - Kharagauli - sa rozkladá na ploche viac ako 700 štvorcových kilometrov a je považovaný za najväčší národný park v Európe. Nachádza sa v nadmorskej výške 850 až 2500 metrov nad morom.

Zloženie minerálnej vody "Borjomi" zostala bezo zmeny po dobu viac ako 100 rokov, čo je potvrdené pravidelné vyšetrenia a testy, ktoré sa vykonávajú oficiálne od roku 1890. V súčasnej dobe, minerálna voda "Borjomi" je identická s tou, ktorá bola najprv nanesená na prvý závod veľkovojvodu Mikhail Romanov na konci XIX storočia.

Vstup do závodu začína príbehom ...

V devätnástom storočí, Borjomi bol zvolený kaukazská rezidencie cisárskeho Romanov rodine, ktorá je aktívne sa rozvíjajúce letovisko. Borjomi ako obec objavila vytvoriť v Rusku vlastné "kúpele", stredisko ako Baden-Baden, a tak ďalej .. V roku 1850 začal pracovať na prvé stáčacie závod v Borjomi parku už existoval minerálnych vôd, a v roku 1890. V roku 2010, "Borjomi" hovorí 120-ročné výročie začatia výroby.

V roku 1904 bol čiastočne mechanizovaná výroba "Borjomi". V roku 1854, v Borjomi bol vyvezený viac ako 1350 fliaš, potom v roku 1905, po vzniku výroby, export dosiahol už 320 tisíc fliaš, a v roku 1913, a vôbec prekročil 9 miliónov.

Sovietizácie Georgia, nezmenšila popularitu "Borjomi". Iba k zmene stavu elity a turistov: Romanova Stalin nahradil, ktorý bol tiež veľmi zamilovaný do vody. Kremeľ nevykonala bez "Borjomi" nie jediné udalosti. "Thaw" v roku 1960 vydal "Borjomi" je ďalšia možnosť získať meno v zahraničí. V roku 1961 423 000 fliaš "Borjomi" boli exportované do 15 krajín, vrátane Spojených štátov, Francúzsko, Rakúsko. V roku 1980 sa predaj "Borjomi" dosiahla 400 miliónov fliaš, a voda bola najpopulárnejšie v ZSSR.

V období rokov 1990-1995. výroba výrazne znížená v dôsledku vnútorných ekonomických problémov v Gruzínsku. Ale od roku 1995, kedy spoločnosť "Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V. "pokračoval produkciu" Borjomi "na oboch plniacich objektoch, výroba vody sa zvýšil o 40 krát.

Ide o pôvodné farebné fotografie Prokudin-Gorski:

Tu začína Borjomi:

dve továrne sa nachádza v údolí Borjomi: "Borjomi-1" a "Borjomi-2", som navštívil obe rastliny. Ale začnime s druhým. Vyrába minerálna voda Bakuriani je negazirovanaya voda fliaš v plastových nádobách.

Plastová fľaša privádza na rastliny vo forme ingotov o veľkosti iPhone, ktoré sa nazývajú PET predlisok:

Potom sa fúkané fľašu:

A naplnení vodou:

Všetko je pod kontrolou:

triedenia fliaš v blokoch 8:

Rastlina vonku:

A teraz ideme do továrne "Borjomi-1", ktorá vyrába minerálnu vodu "Borjomi".

Borjomi bol jedným z roku 2014 olympijských hier kandidátskych miest:

Borjomi minerálnej vody sa nachádza v centrálnej časti Adzharo - Imeretian hrebeň kaukazských hôr v Gruzínsku, v nadmorskej výške 760-920 m nad morom. Minerálna voda "Borjomi" sa extrahuje pre plnenie z deviatich jamiek, ktoré sa nachádzajú v Borjomi rezervy. Hĺbka jamiek od 140 do 1500 m, ale nukleace "Borjomi" dochádza v oveľa väčšej hĺbky -. Viac ako 8000 m Vzhľadom vulkanického pôvodu minerálna voda "Borjomi" nasýtené prírodné oxid uhličitý, je schopná reagovať na povrchu bez pomoci akéhokoľvek čerpadla hĺbky 8 -10 km teplý prúd (t 38-41S). "Borjomi" dosiahne povrch zeme, pozdĺž cesty stáva obohatené kompozícia z viac ako 60 rôznych minerálnych látok obsiahnutých v sopečných hornín kaukazských hôr. Všetky jamky fungujú v self-plynúce režimu, ktorý je produkovaný práve správne množstvo vody, ktorá obnoví normálne prirodzenou cestou. jeden zo studní, kde môžete ochutnať vodu je otvorený pre návštevníkov. Ona je teplé a vôňa sírovodík, ale chuť je úplne identická s fľašou.

Voda stúpa k povrchu sýtené oxidom uhličitým, ale v závislosti od zloženia je obohatený o ďalšie CO2.

Prečo? CO2 je prírodné konzervačné a chuť zosilňovač. CO2 v rastline Borjomi používa prírodné, ktoré je vyrobené z blízkeho rastliny v horách. Číslo CO2 v Borjomi priemerom a tento počet je presne tak, ako to bolo pred 100 rokmi. To je dôvod, prečo existuje v Borjomi žiadne zmeny - "plyn" alebo "bez plynu". Recept je jedným zo začiatku výroby.

Jedným z ochranných vlastností fľaše proti falšovaniu je vyryté jeleňa. V závode nie je v recyklačnom použití skla, t. E. Recyklovaný sklenených obalov. Iba nové fľaše. Príprava skla pre opätovné použitie - nie je lacnou radosť.

Samolepky sú umiestnené presne v strede fľaše a jeleňov, potom nasleduje špeciálnym mechanizmom s viac kamier stála viac ako 200 tisíc dolárov. V priemyselnom meradle, aby sa falošný jednoducho nerentabilné. Charakteristická modro-zelená farba fľaša "Borjomi" je patentovaný a má dokonca aj svoj názov - "Gruzínskom Green".

Na obrázkoch:

- sa vyváža do 40 krajín

- 2/3 produkcie - je export

- Celkom vyrobené 180 miliónov litrov ročne, z toho 130 - je Borjomi. Zvyšných 50 - to Bakuriani a Borjomi Springs.

- V sovietskych časoch to bolo vyrobených až 400 miliónov litrov ročne

- Závod zamestnáva asi 600 zamestnancov

- Pramene sú nekonečné, podľa geológov, zásobovanie vodou je viac ako 800 miliónov litrov ročne - Celkové 22 Jamky majú hĺbku 140 m do 1 km 5, z ktorých 9 je využívaný. Zvyšok - dobre monitorovanie.

- Zmena jamky dochádza každých 30-50 rokov.

- Počas obdobia špičiek rastlín zaťaženie pracovať po celý deň, ako obvykle - 2-3 smeny denne.

Celý proces výroby je nasledujúci:

- Pasívne vyliatie vody z jamiek, ktoré sú umiestnené v okruhu 25 km od rastliny

- Aktívne transport čerpá vodu na rastlinách

- extrakcia sírovodíka, sedimentácia, chladiaca voda

- Obohatenie prírodného CO2

- Bottling

Je dôležité, aby sa:

- Ďalšie konzervačné látky nepridávajú.

- Obohacovanie sa nevykonáva ďalšie minerály.

V máji 2006, ruská federálna agentúra pre ochranu spotrebiteľa uložila zákaz predaja do Ruska vyrábaných v Gruzínsku, vrátane "Borjomi". Formálne dôvod - nesúlad výrobku technické normy Ruskej federácie. Na pozadí zmiznutie gruzínskeho trhu s vodou začal predávať porciovaný v Stavropol minerálne vody "Nagutskaya-26" pod názvom "Russian Borzhom", ale v roku 2007 súd zakázal predaj vody v takej podobným názvom o žalobe gruzínskej výrobca pôvodného "Borjomi"

Nakladacia do vozov a prívesov deje v starom manuálu:

Fakty:

- Počas 2009-2011 dvojročné obdobie. Podľa oficiálnych údajov pre ochranu hospodárskej súťaže výboru Ukrajiny a Ukrajiny Derzhspozhivstandart neodhalili fakty falšovania a / alebo falšovaním minerálne vody "Borjomi".

- plast alebo sklo: voda v každom zásobníku je rovnaký, ako sa extrahuje z rovnakých zdrojov. Trvanlivosť: v skle - 2 roky v plastu - 1 rok. Dôvodom pre rozdiel v čase - schopnosť plastickej hmoty sa potom plyn, ktorý sa nakoniec znižuje stupeň prevzdušňovanie vody, ale aj rok neskôr prevzdušňovanie vody v plastu, je prijateľné pre rýchlosti spotreby. Zo slov zamestnancov závodu - sú veľmi selektívne pri výbere dodávateľa plastových potravín a zachovať svoju povesť. - spôsoby, ako exportovať na Ukrajinu: "Borjomi" je plnené z rovnakého zdroja, a to v roku 1890, v meste Borjomi v Gruzínsku. S cieľom získať na Ukrajine, "Borjomi" priamo z linky prichádza v kontajneroch a odoslané do závodu na Ukrajine. Na ceste do ukrajinského spotrebiteľa "Borjomi" prekoná vzdialenosť 2000 kilometrov - od mesta "Borjomi", cez gruzínskeho prístavu Poti na mori v Ilyichevsk, potom sa rozšíril na územie Ukrajiny.

- Je možné piť Borjomi neustále? Výhodou liečebných minerálnych vôd je ich univerzálnosť: môžu byť použité ako stolové nápoj, pre prevenciu a systematicky - pre liečbu. Jedna z príčin otázky týkajúce sa pravidelná konzumácia "Borjomi" - tam je prítomnosť vápnika vo vode. Ale v "Borjomi" množstvo vápnika je 100 mg / l, čo je prijateľné pre denné použitie, pretože riziko usadzovaniu solí dochádza len v prípade, že obsah vápnika väčšia ako 200 mg / l.

- Kto bude dovážať vodu Ukrajine? IDS Borjomi International - ako medzinárodná spoločnosť, ktorá združuje podniky vyrábajúce balenú minerálnu vodu v Rusku, na Ukrajine av Gruzínsku a zaujíma vedúce postavenie v SNS a Pobaltí sa datuje do roku 2002. Dnes - medzinárodná skupina vytvorená v dôsledku interakcie a tímovej práce spoločnosti IDS Borjomi Gruzínsko (Georgia), IDS Group (Ukrajina), IDS Borjomi Rusko (Russia) a IDS Borjomi Európy (Litva). Skupina firiem vyrába a predáva svetoznámej značky minerálnej vody - "Borjomi", "Likan", "Mirgorod", "Morshinska", "Truskavetska Aqua-Eco", "Truskavetska Krishtaleva", "Holy Spring", "Edelweiss" a iní. To je David, ktorý nás oboznámil gruzínskej tradície a Leo:

Hlavné Georgian tradíciou - to je sviatok a víno ... v úplne postráda logiku sumy:

Víno by malo vypiť približne ako na tejto fotografii. Po takejto termonukleárna štrajk môže len pomôcť Borjomi, ktorej slogan znie "odstraňuje prebytok":