10 dôležité fakty o "Superfood"

Superfood volal výživné a zdravé produkty, často označované ne potraviny rastlinného pôvodu, niektoré druhy rýb a mliečnych výrobkov.

Jasná vedecké kritériá pre uznanie superfood produkt, ktorý nie je: zvyčajne sa rozhodnúť, či tento atribút, alebo že druh jedla v tejto kategórii je subjektívne. Avšak, na internete môžete nájsť obrovské zoznamy superfoods, ktorý niekedy obsahuje 100 položiek, ale niektoré takzvané superpotraviny ako káva alebo odborníci na výživu vajcia sú extrémne negatívne.

Ponúkame vám výber superfood faktov.

dopravou zadarmo do chladničky - www.megamall24.ru - zľavy až 50%

1. Čučoriedka

top 100 sa často v rôznych zoznamoch superfoods čele čučoriedky, pretože je bohatá na vitamíny, fytochemikálie a rozpustnej vlákniny. To všetko je pravda, ale to isté sa dá povedať o akékoľvek iné non-jedovaté bobule. Čučoriedky nie sú nevyhnutne oveľa užitočnejšie než brusnice alebo maliny, len v niektorých krajinách je lacnejšie a dostupnejšie ako iné plody.

kivi 2.

Kivi, spolu s čučoriedkami je vždy v prvej desiatke vrcholy 100 - pre vlastnosťami podobnými kivi, melón, citrusové plody, jablká a hrušky. Možno kiwi prijal obsahujú vstrebateľné zoznam vzhľadom na to, že obsahuje o niečo viac živín ako iné ovocie.

3. zrná a celé zrná

Strukoviny - zdroj chudé bielkoviny, ktoré obsahujú nerozpustné, znižuje hladinu cholesterolu a rozpustnej vlákniny, ktoré poskytujú dlhú sýtosti, rovnako ako mnoho vitamínov a minerálnych látok, ktorý je vhodný pre takmer všetky stravy. Celé zrná majú podobné výhody, aj keď obsahuje menej bielkovín. Spolu s strukovín a obilnín v zoznamoch Superfood prijatej patrí quinoa - iný zdroj bielkovín, vitamínov, minerálnych látok, vlákniny a antioxidantov.

4. orechov a semien

Orechy a semená obsahujú veľké množstvo minerálnych látok a zdravé tuky, však mierny nevýhodou je jeho vysoký obsah kalórií, a preto je dôležité, aby nezneužívali a jesť je v malých dávkach. Ak zároveň jesť hrsť orechov alebo slnečnicových semien ošetrených, dostanete asi 100 kalórií, takže je lepšie dať prednosť surových produktov tohto druhu - takže budete jesť menej, pretože škrupiny exfoliácia nejakú dobu trvá.

5. Kale

Nepochybne, kel užitočné. Ale nemenej užitočné a iné greeny: stopky, horčica zelenina, reďkovky, špenát, a obyčajné kapusta alebo brokolica. Všetky tieto potraviny obsahujú vitamíny A, C a K, ako aj vlákien, vápnika a ďalších živín.

6. sladké zemiaky a tekvice

Oba produkty sú vynikajúcim zdrojom vlákniny a vitamínu A. Navyše sú sladké samy o sebe, tak by sa zlepšila chuť z nich nemusia pridávať maslo, kyslou smotanou a soli, ako obyčajný zemiakov.

7. losos, sardinky, makrela,

Losos, sardinky, makrely a niektoré ďalšie druhy rýb sú bohaté na omega-3 znižuje riziko srdcových ochorení a mŕtvice. Väčšina lekárov sa domnievajú, že blahodarné prvky nájdené v rybách mnohonásobne prevýši riziko poškodenia od ortuti do svojho zdravia, ktorý je tiež prítomný v rybách. Ak je to stále strach, môžete jesť ryby, stojaci v potravinovom reťazci nižšie: sardinky, ančovičky a taviť.

8. exotické ovocie

Táto kategória môže zahŕňať Acai berry, noni ovocie, dračie ovocie, rambutan alebo granáty - oni sú určite dobré pre zdravie, ale nie viac ako v rovnakom čučoriedky. Často, ich výhodou je, že obsahujú málo živín, napríklad v mnohých granáty ellagitaninů, majú protirakovinové účinky, ale tieto látky sú hojne prítomné v malín.

9. kritika

V zozname superfoods je celkom možné, aby zahŕňal zelený čaj, káva, horká čokoláda, jogurt, olivy. Avšak, termín "superfood" v podstate - marketingový nástroj: vedci, tento termín sa nepoužíva, a rad lekárskych štúdií naznačujú, že je potrebné upustiť od niektorých superpotravín zo štandardných 100-vrcholy, pretože môžu obsahovať arzén alebo rezíduá pesticídov.

Okrem toho, užitočnosť tohto výrobku môže byť znížená na nič celkom ľahko. Mnoho ľudí, napríklad, sú si vedomí výhod zeleného čaju, ale oni nemajú radi chuť, takže sa k nemu pridám cukor, čo eliminuje všetky jeho prospešné vlastnosti. cukor tiež obsahovať mnoho typov supersokov. Nezabudnite, že celé zrná sú často vystavené ošetrenia, aby sa ľahšie prispôsobil v ľudskom tele, a priniesť ďalšie výhody. Napríklad podľa vedcov z Harvardovej univerzity, celé ovos môže zvýšiť hladinu cukru v krvi a podporuje inzulínovú rezistenciu, obezitu a cukrovku, ale ovsené vločky chlieb, tento efekt nemôže byť prijímané.

Pojem "superfood" potom môžu byť použité iba pre kupujúcich preferovať jeden typ jedla do druhého. Výskum však nedokazuje, že prekračuje špargľa brokolica pre svoje blahodarné vlastnosti, a v korunách 100 sa často objavuje, je brokolica.

10. Ideálna strava

Ideálna diéta možno nazvať to, ktoré je z veľkej časti založený na rastlinných potravinách a obsahuje obrovské množstvo ovocia, zeleniny, obilnín, a veterinárnych liekov. Superfood môže byť dobrým doplnkom stravy, ale obmedzená iba na vyššie uvedeného zoznamu liekov nevhodné.